2日目の午前中は水輪内に自生している薬草を探しに皆様でハイキングから始まりました。

「3種類覚えましょう」という清水様の提案に皆様、薬草の薬効が書かれたホワイトボードを写真に撮ったり、メモして一生懸命勉強していました。

中村臣市郎先生は、「押し花にして薬効を書くと覚えます」と仰っておりました。

午後は中村臣市郎先生の薬草の講義でした。

中村先生のお話はジョークを交えて非常に面白くわかりやすい講義で皆様楽しくお話を聞くことができました。

中村先生が商社マン時代に見てきた食品の裏側の話は、話を聞いたら食べられなくなるくらい衝撃的で、びっくりしました。

明日は酵素教室です。水輪内に自生する植物とお野菜でオリジナルの酵素を作ってお持ち帰り頂きます。