いのちの森ティーサロン

すべて手作り厳選素材(いのちの森菓子工房)

予約受付中!
完全予約制/電話 026-239-2630
オープン時間 / 12時~13時
※ご予約は5名様以上で承ります。
※厳選素材の調達もあり、全て手作りで行っておりますため、3日前までにご予約くださいますようお願い致します。

森のレストラン「グリーンオアシス」では、敷地内の水輪ナチュラルファーム光の水自然農園の採れたてお野菜、厳選した安全な素材を使い、ご予約でお料理をお出ししてきました。また、同様にいのちの森ティーサロン・いのちの森菓子工房にて、水輪ナチュラルファーム光の水自然農園の作物を使い、安心安全味は最高なティータイム・お菓子を提供しています。
グリーンオアシス店内はもちろん、木漏れ日が心地よいお庭で小鳥の声を聞きながら、白樺林で植物達の生命エネルギーを感じながらのお茶やお菓子、軽食を味わっていただけます。
セミナー、企画開催、いのちの森文化財団の企画会場として、全国、全世界の方々にご利用頂いている「いのちの森」の施設は、「グリーンオアシス」「水輪」「水織音」「森のしずく」「いのちの森クリニック」「森のいずみ」「森のことり」があります。
※原材料として使用しているのは隣接する水輪ナチュラルファームの小麦・野菜・そばです。標高1,000mの高原にある水輪ナチュラルファームでは、農薬や化学肥料を一切用いず、自然の循環のリズムで野菜を育てる最も安全で安心な自然農法を実践しています。

自然の恵が生み出したお菓子たち

無農薬・無肥料の自然農法で栽培した貴重な小麦粉100%ヘルシースイーツ

いのちの森菓子工房では貴重な無農薬の小麦粉を100%使って手作りのお菓子を作っております。
無漂白で優しい色合いの小麦粉は香り豊でほんのりした甘みがあります。この優しい味を安心・安全をあなたの元へお届けします。

ティーサロンのメニュー

◇ パウンドケーキセットA
・自然農園でとれた無農薬の野草を使ったパウンドケーキ
・季節のハーブティー(生カモミール・生ミント・生セージのいずれかからお選びください)
・果物
・手作りジャム

◇ パウンドケーキセットB
・自然農園でとれた無農薬の野草を使ったパウンドケーキ
・コーヒー or 紅茶 からお選びください
・果物
・手作りジャム

◇ 自家製野草茶
・すぎな茶
・くまざさ茶
・よもぎ茶
・びわの葉茶

◇ パウンドケーキ
その時の旬の自然農園の野菜野草で作っています

◇ 酵素ドリンク
自然農園の無農薬の野草や野菜を使った自家製の生きた本物の酵素ドリンクです

◇ 手作り森のちゃのまるこぱんサンドウィッチセット
・ちゃのまるこぱんサンドウィッチ 2つ
・コーヒー or 紅茶 からお選びください

いのちの森菓子工房のお菓子たち